Hej allihopa!
Idag gjorde jag en sak som jag inte gör så ofta. jag lagade lunch åt pappa och Nike! Jag tycker att det är ganska roligt att laga att, särkilt när den uppskattas vilket den verkligen gjorde idag. Eftersom jag tycker att den blev så god så skriver jag receptet här så att ni kan laga den själva.
Ingredienser(4 portioner)
500g morötter
1,5l vatten
2st grönsaksbuljong tärningar
0,5dl matlagningsgrädde
2st klyftor vitlök(Jag använde bara en)
1st gullök
Gör så här:
Skala och skär morötterna i små bitar. Koka upp i lättsaltat vatten. Lägg i moröttsbitarna och låt koka i ca 15min. De sista 5 min lägger man i gullöken.
Sila av kokvattnet och spara det. Mia eller mosa grönsakerna till en purè. Späd med spadet(häll inte i så mycket spad utan ta lite i taget så att soppan inte blir för vattnig. Häll sedan tillbaka soppan i grytan och häll i matlagningsgrädden och tillsätt ev. mer spad.
Värm upp soppan och smaka av med vitlök salt/buljong och peppar. Serveras med vitlöksbröd eller fralla.
Hoppas att ni tycker om det här receptet lika mycket som jag gör och säg till om ni vill att jag ska skriva om fler recept som jag gillar!
Kram
Vera
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar